SECC, Thành phố Hồ Chí Minh
14-17/11/2018

Hội thảo: Hương vị, chất lượng và An toàn của sản phẩm: chia sẻ từ các chuyên gia Pháp – Việt

Thời gian: 10:30 - 12:00 ngày 15/11/2017; Địa điểm: Lầu 1, Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh

Việt Nam và Pháp có truyền thống ẩm thực phong phú và đa dạng. Ăn, ở cả hai nước, không đơn thuần là để sống. Các di sản thực phẩm của chúng ta đã giao thoa, bổ trợ và làm giàu cho nhau trong suốt lịch sử. Nhưng thực phẩm cũng là vấn đề về niềm tin. Chất lượng và an toàn là những thách thức lớn, những yêu cầu thiết yếu.

Hội nghị lần này là Hội thảo bàn tròn về Văn hóa Ẩm thực nhằm chia sẻ sự hiểu biết của chúng tôi về những thay đổi trong kỳ vọng của người tiêu dùng Pháp và Việt Nam cũng như các phản hồi về chất lượng và an toàn thực phẩm, các tiêu chuẩn được đưa ra nhằm đảm bảo thông tin cho người tiêu dùng tốt hơn.

Thông qua các bài trình bày của các cơ quan chức năng, các nhà nghiên cứu, các công ty Pháp và Việt Nam, Hội thảo này sẽ là cơ hội nhằm:

  • Xem xét tầm quan trọng của văn hoá ẩm thực và thực phẩm ở cả hai nước;
  • Giải thích những điểm tương đồng, bao gồm trong các diễn biến quan sát thấy về nhận thức của người tiêu dùng, kỳ vọng và hành vi mua hàng;
  • Tập trung vào chất lượng và sự an toàn của sản phẩm, đảm bảo có thể cung cấp cho người tiêu dùng.

Khán giả - người tham gia dự kiến :

  • các cơ quan quản lý khác nhau của Việt Nam: Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (DLP, Cục Thú y, Cục Thương mại Nông sản, Tổ công tác PPP), Bộ Y tế, Bộ Tài chính (Cục Hải quan), Bộ Công thương;
  • Hiệp hội người tiêu dùng;
  • Các trường đại học và trung tâm nghiên cứu của Việt Nam;
  • Các công ty tư nhân thuộc ngành Thực phẩm và Đồ uống, nhà nhập khẩu, thương nhân;
  • Các tổ chức quốc tế và các Đại sứ quán như Đại sứ quán Pháp, CIRAD, Ngân hàng Thế giới, FAO, Đoàn EU, Eurocham, ILRI, ...;
  • Các nhà báo, báo chí.

Để biết thông tin chi tiết và đăng ký, vui lòng liên hệ:

SOPEXA Vietnam - Tổng lãnh sự quán Pháp
27 Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Liên hệ : cô Nguyễn Thanh – Trưởng đại diện Sopexa Việt Nam (+84 (28) 3520 6895)
Email: thanh.nguyen@sopexa.com
Website : https://vn.ambafrance.org/Un-Mois-en-France-Venez-celebrez-les-produits-agro-alimentaires-francais

 

Các tin khác