Máy móc, công nghệ tiên tiến giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, chế biến thực phẩm được giới thiệu tại Vietnam Foodtech 2017

Năm nay, Vietnam Foodtech nhận được sự quan tâm tham gia trưng bày tại trên 100 gian hàng của nhiều doanh nghiệp, cơ sở, đơn vị nghiên cứu trong và ngoài nước trong lĩnh vực sản xuất, chế biến nông sản, thực phẩm. Ông Bùi Huy Sơn, Cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại cho biết, trên cơ sở đánh giá, khảo sát nhu cầu doanh nghiệp, Vietnam Foodtech 2017 đã chọn lọc các đơn vị có những giải pháp công nghệ tiên tiến, máy móc thiết bị hiện đại, phục vụ thiết thực cho ngành công nghiệp chế biến nông sản, thực phẩm Việt Nam để tham gia trưng bày tại triển lãm.

Hàng trăm loại máy móc, công nghệ chế biến nông sản, thực phẩm của các thương hiệu lớn, nhỏ trong và ngoài nước đã được giới thiệu tại triển lãm. Trong số đó, có thể kể đến các loại máy từ các cường quốc công nghiệp thực phẩm như máy cưa thực phẩm, máy lọc dầu thực phẩm, máy xay nghiền, máy làm đậu hũ của Nhật Bản, máy sản xuất kem trang trí bánh của Hà Lan, máy tạo sợi mì từ rau củ quả của Italia, panel tường lạnh cho kho lạnh của Pháp…

Các doanh nghiệp Việt Nam cũng mang tới triển lãm nhiều giải pháp công nghệ, máy móc thiết bị tiên tiến, có giá trị ứng dụng hữu hiệu và chi phí cạnh tranh. Chẳng hạn, Công ty TNHH Cơ Điện tử Quang Huy BK đã giới thiệu rất nhiều các loại dây chuyền chế biến nông sản, thực phẩm như dây chuyền sản xuất bột cá biển, dây chuyền sản xuất bột cá từ nguồn phụ phẩm chế biến cá nhiều dầu như cá tra, basa, cá ngừ đại dương…, dây chuyền sấy lúa, dây chuyền ép lạnh nước cốt dừa, dây chuyền sản xuất thức ăn thủy sản, gia súc và gia cầm…

Vienam Foodtech 2017 đã  chứng tỏ là một nội dung triển lãm đặc biệt quan trọng, gắn liền với Vietnam Foodexpo, tạo ra cú huých thúc đẩy hỗ trợ doanh nghiệp đổi mới sáng tạo, ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ nâng cao năng suất lao động cũng như chất lượng sản phẩm, tạo nên những sản phẩm thực phẩm đáp ứng ngày càng tốt hơn cho nhu cầu thị trường, hỗ trợ doanh nghiệp phát triển thị trường trong nước và xuất khẩu bền vững trong bối cảnh nền kinh tế đất nước hội nhập sâu sắc vào nền kinh tế toàn cầu. Bên cạnh đó, sự kiện cũng góp phần thiết thực tăng sức cạnh tranh của thương hiệu Việt trên thị trường nông sản và thực phẩm chế biến.

Nhiều doanh nghiệp Việt Nam tham gia trưng bày tại Vietnam Foodtech 2017 đánh giá triển lãm là kênh tiếp cận và học tập kinh nghiệm hiệu quả của doanh nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam với nền sản xuất cạnh tranh và thị trường thực phẩm đòi hỏi cao của thế giới.